Offre de poissons $durable$

100% du poisson que nous achetons est conforme aux recommandations du WWF. Par ailleurs, les restaurants Coop sont les seuls établissements du secteur de la restauration commerciale suisse à être certifiés MSC et ASC. Le label MSC distingue les produits issus de méthodes de pêche durables. Il garantit que les prises des pêcheries certifiées MSC restent identifiables jusqu'au consommateur final et ne sont pas mélangées avec des produits conventionnels. Le certificat ASC atteste que les produits sont issus d'une pisciculture responsable. Les produits labellisés ASC sont évalués sur leurs aspects écologiques et sociaux.

Quelle est la $mission$ du programme ASC?

Le programme de certification ASC promeut l'aquaculture responsable et les changements positifs à l'aide de quatre composantes interdépendantes:

  • Standards ASC en matière d'évaluation des piscicultures
  • Logo facilement reconnaissable pour des décisions d'achat réfléchies
  • Communication et marketing pour faire augmenter la demande
  • Création d'incitations en vue de l'amélioration et de la certification des exploitations

 

Quelle est la $mission$ du programme MSC?

Le Marine Stewardship Council (MSC) est une organisation d'utilité publique dont l'objectif est de faire de la pêche un secteur économique durable et de préserver les populations de poissons dans nos mers pour les générations futures. Selon le rapport de la FAO sur "La situation mondiale des pêches et de l'aquaculture (SOFIA) 2018", 33,1% des stocks mondiaux de poissons ont été exploités au-delà de la limite de durabilité biologique. Le rapport "Living Blue Planet Report 2015" du WWF a, quant à lui, révélé que la taille des populations marines a presque diminué de moitié (49%) entre 1970 et 2012, avec pour facteurs déterminants la surpêche et la pêche illégale et destructrice. Ces évolutions ne mettent pas seulement en péril les espèces et les écosystèmes, mais elles ont également d'importantes répercussions sur les communautés côtières. On parle de surpêche lorsqu'un nombre trop important de poissons est capturé et qu'il ne reste plus suffisamment de poissons adultes pour se reproduire et assurer la survie des populations.

Trouvez le restaurant Coop $le plus proche de chez vous$

Vous avez faim et vous êtes à la recherche de quelque chose à manger près de chez vous? Vous souhaitez trouver un restaurant sans avoir à chercher trop longtemps? La fonction recherche de notre outil vous permet de trouver le restaurant Coop le plus proche de chez vous. Indiquez le lieu de votre choix: l'adresse et la distance apparaissent instantanément, tout comme les horaires d'ouverture du restaurant Coop en question. Cliquez ensuite sur "Plan de menus" pour consulter l'offre culinaire actuelle.

Vegi & vegan

Vegetarische und vegane Gerichte

Petit-déjeuner, dîner, café et gâteau: $c'est un plaisir pour les papilles à toute heure de la journée$

Petit-déjeuner

Petit-déjeuner varié

Lunch

Dîner express pour tous les goûts

Goûter

Pause gourmande de l'après-midi

Services

$Équipements et services$ dans votre restaurant Coop

Dans les restaurants Coop, nous ne vous proposons pas seulement de quoi boire et manger. Vous avez besoin d'une prise de courant pour travailler à distance? Vous voulez laisser vos enfants se défouler dans l'espace enfants? Vous vous intéressez à la certification bio des restaurants Coop? Ou alors vous souhaitez nous aider à réduire le gaspillage alimentaire avec l'initiative Too Good To Go? Retrouvez ici toutes les informations relatives aux services complémentaires proposés dans les restaurants Coop.

Restaurantfinder

$Vous souhaitez nous rendre visite?$ Nous vous accueillerons avec plaisir!